Tamagoyaki

…con practica cualquiera puede dominar. Tamagoyaki Un Tamagoyaki, o también denominado dashimaki, es una especie de tortilla de huevo que se puede encontrar en la cocina japonesa. Se suele servir como parte del desayuno en Japón o en platos de sushi. Wikipedia   Ingredientes: 4 huevos batidos 3 cucharadas de sopa dashi (de no poder encontrar este ingrediente, puedes sustituirlo con una preparación de caldo de carne de res al que le agregues un poco…

Pollo al verdeo

…ual es la forma correcta de trozarlo. Tienes que buscar una sartén y poner dentro de la misma una cucharada de aceite. Luego debes poner la misma a fuego moderado. Este es el momento en el que debes meter dentro de la sartén los trozos de pollo hasta que notes que se doren en ambos lados. Por otro lado busca un cuchillo y una tabla para picar. Aquí tienes que picar las cebollas de verdeo y los dientes de ajo. Ahora necesitarás otra sartén en la cu…

Receta fácil: Tortilla de tomate y calabacín

…seguirá quedando bastante sabrosa. Ingredientes 3 huevos 3 cucharadas grandes de pulpa de tomate 40 gramos de tocineta en cubos 2 cucharadas de aceite de oliva 1 calabacín cortado en cubos http://www.youtube.com/watch?v=6Dv1tkeQh-4 Preparacion Paso 1: Calentamos el aceite en una sartén, le agregamos la pulpa del tomate y lo dejamos cocinar unos minutos. Paso 2: Agregamos el calabacín en cubos, mezclamos bien, y lo dejamos cocinar por dos minutos,…

Receta: Bistecs de cerdo en ciruelas

…. Paso 2: En el mismo sartén con aceite, colocamos las ciruelas pasas (alrededor de 250 gramos), alrededor de un minuto, luego agregamos el vino, el caldo de pollo, y se dejan cocer hasta hervir. Paso 3: Se vuelven a agregar los bistecs y se dejan cocinando alrededor de 15 minutos, los retiramos, los bañamos en la salsa del sartén y a disfrutar estos deliciosos bistecs de cerdo, con pimienta al gusto. Sugerencia: podemos agregar algunas verdura a…

Albóndigas con salsa a la almendra

…s pasamos por harina y las ponemos a freír en aceite caliente hasta que queden un poco doradas y bien cocidas en el interior. A continuación vertemos las albóndigas en una olla con medio litro de caldo y lo ponemos a calentar a fuego medio.   Cojemos una sartén y le echamos un poco de aceite de oliva para poder freír tres ajos, aplastados previamente, para darle olor y gusto, y añadimos dos hojas de laurel y las almendras troceadas mientras revolv…