¿Qué comprar para una cocina nueva?

…s por lo que se recomienda observes cuantas piezas sería la más útil antes de decantarte y comprar.  Sartenes Al igual que las ollas los sartenes son un elemento básico en la cocina. Es muy importante la selección del material del sartén (acero inoxidable, vidrio, aluminio recubierto, titanio…). Siempre útiles para freír, sellar o cocinar. Los sartenes también varían en tamaño para comenzar un par de sartenes de diferentes tamaños, recomendamos qu…

Cosas que usted podría estar haciendo mal en la cocina y ni siquiera lo sabe

…omponentes de nuestra preparación. No organizar los ingredientes a la hora de preparar un plato Muchas personas pierden mucho tiempo al preparar los ingredientes de una receta (cortar los tomates, cebollas, etc., por ejemplo). El principal consejo para hacer este proceso más rápido y conveniente es saber exactamente todos los ingredientes que incorporarán la preparación y cómo cada uno de ellos será cortado o preparados para agilizar este proceso….

Aceite de oliva

…ivel nutricional, brindando aproximadamente 10 kilocalorías por cada gramo de consumo, sirviéndole al cuerpo como una herramienta para producir energías.  Además de utilizarse como base para preparar salsas o condimentar alimentos, es muy útil para freír todo tipo de carnes, aliños y verduras, así como también se utiliza para preparar recetas de repostería y, en países mediterráneos, para acompañar el desayuno como sustituto de la mantequilla.  Gr…

Receta de Torta Saint Honore

…moldes para horno y colocar el círculo de masa en su interior Pintar el borde del círculo con agua. Colocar la boquilla lisa en la manga de repostería, rellenar con la masa de profiteroles y trazar una. Línea gruesa de masa sobre el borde del círculo. Engrasar y enharinar el otro molde para horno y formar 24 profiteroles con la masa que queda en la manga. Hornear la base de la torta y los profiteroles hasta que la masa esté bien inflada. Luego, ba…

Sachertorte

…1832 por encargo del Príncipe Metternich, de la corte imperial de Austria. Desde entonces, es uno de los emblemas de la refinada repostería austríaca. 1.Ingredientes • 200 gr. de chocolate amargo (no para taza) • 8 yemas de huevo • 10 claras de huevo • 120 gr. de manteca • 1 cda. de esencia de vainilla • Una pizca de sal • 180 gr. de azúcar • 120 gr. de harina • 1 tcta. de mermelada de damascos (albaricoque) Para la cobertura • 90 gr. de chocolate…