Preparar un Soufflé de queso

Preparar un Soufflé de queso Hoy vamos a aprender a preparar un Soufflé de queso de 4 porciones, una comida casera bastante económica y sencilla de hacer. Ésta receta puede tener otras variaciones que veremos al final. http://www.youtube.com/watch?v=y9N7uBQzCYs   Preparación:   Derretir al baño maría… 3 cucharadas de manteca.   Agregar removiendo… 4 cucharadas de harina. Agregar lentamente, removiendo… 1 taza de leche y 1/2 cta. de sal. Seguir re…

Sopa crema de zapallo

…eta y sigue los pasos de esta sencilla preparación. Ingredientes: 250 grs. de zapallo. 2 papas. 1 litro de agua Sal al gusto. Crema ácida y cilantro para decorar. Preparación: Lava y pela el zapallo y las papas. Corta en trozos y lleva al agua hasta que ablanden. Agrega sal al gusto. Una vez que estén tiernas las verduras, escúrrelas y agrégalas a la licuadora. Reserva un poco del agua de la cocción para que ayudes a la crema a tener más liquidez….

Soufflé de zanahorias light

…ra, bate las claras de los huevos a punto de nieve. Mezcla con una cuchara de madera las claras al puré de zanahorias, sin mover muy fuerte para que no se bajen las claras. Vierte la preparación en la bandeja ya lista, y lleva al horno por 45 minutos aproximadamente, sin tapar. Sirve de inmediato para que el soufflé no pierda el aire. Vía imagen: my feasts Lo mas buscado: soufle con espinaca y ricota con que puedo acompanar un souffle de jamon con…

Soufflé de arroz para guarnición

…ión debe ser a fuego lento, y debes remover la preparación con una cuchara de madera de forma constante para que el arroz no se pegue. Estará listo cuando el arroz tenga un aspecto de rissotto, esto quiere decir que la leche formará una especie de crema producto del almidón que suelta el arroz, y el arroz estará tierno. Una vez que obtengas la mezcla anterior debes agregar la mantequilla. Separa las claras de las yemas en envases distintos. Agrega…

Receta: Tiramisu Italiano

…andos, savoiardi). 100 gr de cacao en polvo o chocolate oscuro. 1 taza grande de cafe preparado. Opcional: 300 cc de crema pastelera o nata, licor dulce – preferiblemente de almendra o amaretto. Preparación Paso 1: Se separan las claras y las yemas de los huevos. Paso 2: Se baten las claras en una batidora automática o manualmente hasta que se vuelvan espuma (punto nube). Paso 3: Se mezclan el queso mascarpone, las yemas de huevo y el azucar, lent…